炊飯器の故障

4月21日(土)

タケノコをたくさんもらうので、タケノコご飯を作ることにした。
4合のお米と1合のもち米、鶏もも肉1枚とあげ。

自分、鶏肉はもも肉が好き。
ご飯に炊く時には皮も入れて脂身も少し入れる。
で、下味をつける。
というか、生の肉を水からご飯に炊くのは気持ちが悪い。
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味付けご飯は、味をつけるとすぐに炊く。
でないと、お米の中まで味がしみこんで、しつこくなる気がする。
だから、長めに水に浸す。
具の味付けが冷めてから、炊飯器に入れてスイッチを入れた。
エラーが出る。
何度やってもエラー。
中蓋がセットされてないというエラーだけど、それはあり得ない。
ああー、味がしみこんでしまう。

仕方がないので圧力鍋で炊くことにした。
5合炊きの圧力鍋、お米5合に具が入っているので、無理っぽい。
ちょっとだけ用心しながら加熱して、どうせならお焦げを作ろうと、焦げる匂いがするまで加熱した。
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「あっ、お焦げ!」
お嫁さんが大喜びしていた。
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